Recipe: Delicious Japanese Shrimp Fried Rice

Japanese Shrimp Fried Rice.

You can cook Japanese Shrimp Fried Rice using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Japanese Shrimp Fried Rice

1. It's 4 porsi of Nasi (dinginkan terlebih dahulu).
2. You need 200 g of Udang kupas.
3. You need 2 sdm of Wortel (potong kecil).
4. You need 3 butir of Telur ayam.
5. You need 1 btg of daun bawang (iris).
6. You need 1 sdm of bawang bombay (cincang).
7. You need 1 sdm of bawang putih (cincang).
8. Prepare of Sauce.
9. Prepare 1 sdm of Kecap asin.
10. Prepare 1 sdm of Mirin.
11. It's 1/2 sdm of Minyak Wijen.
12. You need 1 sdt of Kaldu Jamur.
13. You need 1/2 sdt of Merica bubuk.
14. Prepare of Bahan Pelengkap.
15. It's of Bawang goreng.

Japanese Shrimp Fried Rice instructions

1. Siapkan bahan.
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukan udang, tumis sebentar sampai hampir matang (berubah warna) lalu angkat dan sisihkan.
3. Di wajan yg sama (tambahkan minyak goreng jika perlu) masukan telur lalu diorak-arik lalu sisihkan.
4. Masukan 1sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya saja, tumis sampai harum lalu masukan wortel cincang.
5. Masukan kecap asin, mirin dan minyak wijen yg sudah dicampur.
6. Masukan nasi, aduk sampai merata lalu masukan telur, udang dan kaldu jamur dan merica bubuk, sisa irisan daun bawang (hijaunya) aduk sampai merata.
7. Cicip dan koreksi rasa jika perlu. Shrimp Fried Rice siap disajikan, tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.