Recipe: Yummy Nasi Goreng Teri Medan

Nasi Goreng Teri Medan.

You can cook Nasi Goreng Teri Medan using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Goreng Teri Medan

1. Prepare 2 porsi of nasi putih sisa kmrn (masuk kulkas).
2. It's 1 gengam of teri medan.
3. It's 1 buah of telur ayam, kocok.
4. You need 3 pcs of cabe merah keriting, potong2.
5. You need 2 lembar of jamur kuping. Potong kotak kecil.
6. Prepare 1 pcs of bawang putih. Cincang halus.
7. It's 2 pcs of bawang merah. Cincang halus.
8. You need 1 batang of daun bawang. iris halus.
9. You need secukupnya of Minyak.
10. Prepare of Bumbu.
11. Prepare 1/4 sdt of garam.
12. It's 1/2 sdm of kaldu jamur.
13. Prepare 1/4 sdm of lada.
14. It's 1 sdt of kecap ikan.

Nasi Goreng Teri Medan instructions

1. Cuci teri terlebih dahulu supaya tidak terlalu asin. Tiriskan airnya sampai benar-benar kering supaya saat digoreng minyak tidak muncrat2. Goreng teri dengan minyak panas api sedang supaya tidak cepat gosong, goreng sampai garing. Sisihkan. Minyak sisa menggoreng teri jangan dibuang..
2. Siapkan wajan, masukan minyak sisa menggoreng teri secukupnya. Setelah panas masukan bawang dan cabai. Aduk rata sampai harum, masukan telur, langsung aduk2 sampai telur matang..
3. Masukan daun bawang, jamur kuping, dan nasi. Aduk rata, beri bumbu-bumbu, tes dan koreksi rasa. Garam jangan terlalu banyak secukupnya saja krn nanti ada ketambahan rasa asin dari teri. Setelah itu masukan teri, aduk rata sebentar jangan terlalu lama supaya teri tidak melempem..
4. Jika rasa sudah pas. Matikan api, selesai. Angkat dan sajikan. Yummy! 😍.