Resep Sup Ayam Lezat

Melezatkan - Resep Sup Ayam Lezat. Mungkin selama ini kita mengenal sup ayam hanya sebagai makanan untuk mengenyangkan perut dan menambah nutrisi. Namun faktanya, ternyata sup ayam hangat bisa juga dijadikan sebagai obat. Diantaranya untuk mengatasi sariawan, radang tenggorokan, sakit kepala dan demam karena influenza.

Kenapa sup ayam hangat bisa begitu berkhasiat? Karena di dalamnya terdapat bumbu yang berasal dari rempah-rempah berkhasiat. Selain itu, ada bahan tambahan seperi jagung muda, wortel, kol dan tomat yang juga kaya kandungan gizi.

Bahan dan Bumbu:

• � ekor ayam, potong 6 bagian
• 200 g jagung muda, potong 2 cm
• 2 buah tomat, potong 6
• 100 g kol, potong 2 cm
• 200 g wortel, potong 1 cm
• 1 buah bawang bombai, potong � cm
• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
• Merica bubuk
• Pala bubuk
• Garam
• Gula pasir
• 2 sdm daun bawang, potong 1 cm
• 1 sdm minyak goreng
• � l kaldu ayam
• 1 liter air

Cara Membuat Sup Ayam Lezat:

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang bombai. Aduk sampai layu.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Tuang air dan kaldu. Beri garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai setengah matang.
5. Setelah hampir empuk, masukkan kol dan tomat.
6. Menjelang matang, beri gula pasir dan daun bawang. Koreksi rasanya.
7. Hidangkan sup ayam ini untuk 3 porsi

Resep Sup Ayam Lezat

Coba juga: Resep Sup Ikan Kerapu dan Sup Kepala Ikan Kakap yang juga kaya akan nutrisi serta berkhasiat bagus untuk kesehatan.